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光のあかのマルシェ

2018/12/15 (土)  カテゴリー/本日のメニュー

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今日は夕方5時から、挾間町赤野で、あかのマルシェがあり、ひだまりも出店します(^-^)/
お馴染み畑のピザと、ほかほか肉まん、それから、あったか飲み物、ゆずジンジャー等をお持ちする予定です。
イルミネーションに、あかのサンタさんから先着で子ども達にプレゼントもあるとか☆
他にもいろいろな素敵なお店もあって、私達もとっても楽しみです。
皆さんもよかったら、お出かけくださいね🎵
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干し芋作り

2018/12/14 (金)  カテゴリー/本日のメニュー

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夏にみんなで植えたさつまいもを蒸して、干しました✨
おいしい干し芋になりますように!

稲刈り終わりました

2018/11/15 (木)  カテゴリー/日々のあれこれ

夏が終わり、すっかり秋ですね。
庭のもみじやツタの葉っぱが紅葉してきれいです。

更新がずいぶん遅れてしまいましたが、
みなさんはいかがお過ごしですか?
お元気でいらっしゃいますか?

稲刈り、脱穀、そしてモミすり…今年のお米仕事も終わり、ほっと一息。
自然の恵みと、ご加勢いただいた方、みなさんに感謝です。
ありがとう、ありがとう。
おいしいごはんが毎日食べられるしあわせを感じます。

ひとつひとつ、誰かの、何かの心がこもっていて
そうして私たちはいきているんだなあと、しみじみと感じます。

収穫の秋。実りの秋。
みなさんはどんな秋を感じていますか?

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みんみはこの夏、梨農家さんに自由研究させてもらいました。
近くにそんなところがあるなんて本当ありがたいです。

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金色の稲穂☆

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もうかなりの戦力です^^

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大好きな、風景です。

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おいもは何にしようかな♪
ふかすかな?焼き芋かな?よ~し、今日は特別、おいもコロッケにしよう!!

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柿も自分でむけるよ!すごい!!

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しいたけってこんな風にできるんだ。
自然ってすごいな。人の知恵ってすごいなあ。

夏休みも終わり…

2018/09/04 (火)  カテゴリー/日々のあれこれ

にぎやかだった夏休みも終わり、
朝晩も涼しくなってきた今日この頃。
みなさんはいかがお過ごしですか?

柿の実が色づいてきたり、
カボスが大きくなってきたり、
稲が金色に輝きだしたり・・・

実りの秋が近付いてきているのを感じます。

夏野菜ももうすぐ終わり…
毎日、けんちゃんが畑から季節の野菜を採ってきてくれるので、

ああ、ナスビが食べられるのもあと少し
ゆっくりじっくり味わおう
ありがとうありがとう

と、日々の食卓をありがたく、おいしくいただいています。

お店でも季節のお野菜を使ったお料理を出しています。
薄くてぱりっとした生地の、畑のピザが人気です^^♪
生地もソースも野菜も手作りで、時々マルシェなどのイベントにもでたりしています。
イベントに出すピザはこんな風です↓

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(こちゃろん6歳が持っているから、なんだか大きく見えるな・・・)
素材の味を大切にしたいので、シンプルですが、
ここでしか食べられないピザです。
なーんて、うふふ^^本当です^^

ひだまりは由布市の庄内町にあるのですが、
庄内町はなんといっても庄内梨(と神楽!)!!
今は梨の季節なので
梨を買いに来るのでと予約してくださる方も多くいらっしゃいます。
いつもとは違う出会いもあって、うれしいです。
庄内梨おいしいです^^

おいしいものいっぱいの庄内町に、
みなさんもぜひおこしくださいね♪

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食欲の秋を前に、食べ物の写真を載せてみました^^

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これはこちゃろんのお誕生日ケーキ。

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みんなで青空クッキング。
みんなで作ると楽しいね。
お外で食べるとおいしいねって、3歳の女の子が言っていました

夏のひだまり

2018/07/26 (木)  カテゴリー/日々のあれこれ

毎日暑い日が続きますが、皆さんはいかがお過ごしですか?
お元気でいらっしゃいますか?

ひだまりも夏真っ盛り。
けんちゃんシェフは田んぼの草取り(もう終わりました!)に
畑仕事に大忙し。
今年はジャガイモがたくさん採れました。(採れたてジャガイモの冷たいポタージュが美味しいです^^)
それから、スモモのコンポートを作ったり、
青ジソペースとを作ったり、ミツロウのクリームを作ったり、
ここだからできる、ここだから美味しいものたちを
心を込めて作っています。

ミツロウクリームと言えば、
今日は写真がないのですが、
今ミツバチたちは本当にすごいです。
何がすごいかというと、
巣箱の周りにびっしりみんなで張り付いて
巣箱の中を少しでも涼しくしようと頑張っているのです。
みんなで影を作ろうとしているとか、
ぶーんぶーんと羽をパタパタさせて、風を送っているとか言われます。
自分が盾になって、家族のために!
すごいですね。

自然の中で暮らしていると、
日々のありがたさや
自分のちっぽけさ、
子供たちや、自然のものたち、周りを愛おしいと思う気持ちがいっぱいになります。
ありがとう。ありがとう。

は〜、でも今年は特別暑いです〜。
夏の美味しい野菜をたくさん食べて、
涼しいところへお出かけしたりして、
体を壊さなように夏を乗り切りたいですね。
皆さんもどうかお元気で。
また次の更新で!!
(お店も元気に営業中です。要予約・不定休)
(イベントにも出店したりしています)

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週一回お手伝いしている、「森のようちえん つぶ」での一コマ。
自然の中で、子どもの世界を大切に親子で暮らしを楽しむ、育自サークルです。

夏の初め。
えいや!えいや!

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トマトの苗を植えているところです。
今少しずつ採れ始めました。毎日の楽しみです。
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