畑のレストラン・ひだまり

年が明け、新しい年がはじまりましたが、みなさんはいかがお過ごしですか？
お元気でいらっしゃいますか？

今年は昨年に比べて、とても温かくてうれしいです。
とはいっても、冬はまだまだこれから。
寒い日も続きますので、みなさんあったかくして、冬を乗り切りたいですね。


今年は水仙がたくさん咲いて、冬の庭を明るくしてくれています。


キンカンもたくさんなりました。そのまま食べたり、はちみつ漬けにしたり。
これで風邪をひいても大丈夫！？？＾＾


みんみ（もうすぐ9歳）が「母さん、梅の花が咲いてるよ」と教えてくれました。
うれしいな、うれしいな。
なにげない日々の中に、小さな幸せがちりばめられている。
子供はそれを見つける天才ですね。


けんちゃんシェフ、今年は暖かくて、冬の大工仕事がはかどりました。
子供たちとお外でごはん食べたり、おやつを食べたり、お茶を飲んだり、うれしいなあ！


今年もみなさんと食べる楽しさ、作る楽しさを共有し、お伝えできるよう
日々精進してまいります。
山の上の小さなおうちレストランですが、これからもどうぞよろしくお願いします。
皆さんの食卓が、今日も幸せなものでありますように

今日は夕方5時から、挾間町赤野で、あかのマルシェがあり、ひだまりも出店します(^-^)/
お馴染み畑のピザと、ほかほか肉まん、それから、あったか飲み物、ゆずジンジャー等をお持ちする予定です。
イルミネーションに、あかのサンタさんから先着で子ども達にプレゼントもあるとか☆
他にもいろいろな素敵なお店もあって、私達もとっても楽しみです。
皆さんもよかったら、お出かけくださいね🎵

夏にみんなで植えたさつまいもを蒸して、干しました✨
おいしい干し芋になりますように!

夏が終わり、すっかり秋ですね。
庭のもみじやツタの葉っぱが紅葉してきれいです。

更新がずいぶん遅れてしまいましたが、
みなさんはいかがお過ごしですか？
お元気でいらっしゃいますか？

稲刈り、脱穀、そしてモミすり…今年のお米仕事も終わり、ほっと一息。
自然の恵みと、ご加勢いただいた方、みなさんに感謝です。
ありがとう、ありがとう。
おいしいごはんが毎日食べられるしあわせを感じます。

ひとつひとつ、誰かの、何かの心がこもっていて
そうして私たちはいきているんだなあと、しみじみと感じます。

収穫の秋。実りの秋。
みなさんはどんな秋を感じていますか？


みんみはこの夏、梨農家さんに自由研究させてもらいました。
近くにそんなところがあるなんて本当ありがたいです。


金色の稲穂☆


もうかなりの戦力です＾＾


大好きな、風景です。


おいもは何にしようかな♪
ふかすかな？焼き芋かな？よ～し、今日は特別、おいもコロッケにしよう！！


柿も自分でむけるよ！すごい！！


しいたけってこんな風にできるんだ。
自然ってすごいな。人の知恵ってすごいなあ。

にぎやかだった夏休みも終わり、
朝晩も涼しくなってきた今日この頃。
みなさんはいかがお過ごしですか？

柿の実が色づいてきたり、
カボスが大きくなってきたり、
稲が金色に輝きだしたり・・・

実りの秋が近付いてきているのを感じます。

夏野菜ももうすぐ終わり…
毎日、けんちゃんが畑から季節の野菜を採ってきてくれるので、

ああ、ナスビが食べられるのもあと少し
ゆっくりじっくり味わおう
ありがとうありがとう

と、日々の食卓をありがたく、おいしくいただいています。

お店でも季節のお野菜を使ったお料理を出しています。
薄くてぱりっとした生地の、畑のピザが人気です＾＾♪
生地もソースも野菜も手作りで、時々マルシェなどのイベントにもでたりしています。
イベントに出すピザはこんな風です↓


（こちゃろん6歳が持っているから、なんだか大きく見えるな・・・）
素材の味を大切にしたいので、シンプルですが、
ここでしか食べられないピザです。
なーんて、うふふ＾＾本当です＾＾

ひだまりは由布市の庄内町にあるのですが、
庄内町はなんといっても庄内梨（と神楽！）！！
今は梨の季節なので
梨を買いに来るのでと予約してくださる方も多くいらっしゃいます。
いつもとは違う出会いもあって、うれしいです。
庄内梨おいしいです＾＾

おいしいものいっぱいの庄内町に、
みなさんもぜひおこしくださいね♪


食欲の秋を前に、食べ物の写真を載せてみました＾＾


これはこちゃろんのお誕生日ケーキ。


みんなで青空クッキング。
みんなで作ると楽しいね。
お外で食べるとおいしいねって、3歳の女の子が言っていました