畑のレストラン・ひだまり

今日はひだまり商品をいくつかご紹介します。
ご予算に応じて、ギフト包装や発送も承っておりますので、
お電話にてお気軽にご相談ください。
（℡097-582-2217）

☆みつろうクリーム

ニホンミツバチの蜜蝋に有機オリーブオイルとローズマリーのエッセンシャルオイルを加えた
体に優しい自然素材のクリームです。

☆青ジソペースト

農薬不使用の青ジソを、Non-GMOのなたね油と自然塩で、バジルペーストのように仕上げました。
納豆や豆腐と合わせて和風に。
チーズやトマトと合わせて洋風に。
チャーハンやパスタ、ピザなど用途はさまざま。
お好みでご利用いただけます。

☆塩こうじ

農薬不使用で育てたお米を
手間暇かけてこうじにし、
それを塩こうじにしたもので、
お塩と同じようにご利用いただけます。
ひだまりのおすすめは、しいたけの塩こうじ炒め。
それから、お肉を焼く前に塩こうじで下味をつけるとおいしいです♪

他にも季節ごとに、ジャムやコンポート等、心をこめて作っています。
ひだまりだけでなく、ゆふいん道の駅さんなどにも置かせていただいていますので、
もしよかったら覗いてみてくださいね

更新が随分遅れてしまいました。

おひさしぶりです。
みなさんはお元気でいらっしゃいますか？
いかがお過ごしですか？

ひだまりの夏は
夏野菜と、子供たちに元気をいっぱいにもらって
あっというまに過ぎて行きました。

ぎらぎらの太陽の下、
お野菜たちも大きくなり、
草たちもぐんぐん伸び
夏ならではのたくさんの思い出とともに
子供たちもまたちょっと、たくましくなったかなとしみじみ思いながら書いています

今日は夏の写真をいくつかご紹介したいと思います。
ゆったりとおつきあいくださいね＾＾


上津江の川にて。
水がきれい～


こちらは安心院。
お魚が泳いでるよ！


こちらは飯田高原アースマーケット☆
マイ手ぬぐい作りに挑戦です。
楽しいライブあり、巣箱作りあり、
思いっきり水遊びもできて楽しかったです。


こどもマーケットもありました。
みんみはおしゃれやさん。こちゃろんは魚つりやさん♪
一か月間、一生懸命準備していました。
他にも、ボーリングやさんやくじびきやさん、
黒板やさんやネックレスやさんなど、こどもたちのかわいいお店が並びましたよ～。
ひだまりは畑のピザとカレーで出店しました
また来年の飯田高原アースマーケットが楽しみです＾＾


やまなみ牧場の周年祭。
こちゃろん、長靴飛ばし競争に挑戦。
長靴が飛んでるの、見えますか？

夏休みも終わりのころ☆
「今日のおやつはぼくたちだけで作る！」



大人はつい手を出したくなるけど、がまんがまん。
そしたらね、すごく素敵なのができたよ！
子供ってすごい。
自分たちで作ったクッキーは最高においしいね！！

雨の季節ですね。

みなさんお元気でいらっしゃいますか？

いかがお過ごしですか？

春は田植えや野菜の植え付け、草刈りなどなど忙しく、なかなか更新できずにいましたが、

今日やっとでこれました。楽しみにしてくださっている皆さん、お待たせしました。

初めての方、こんにちは。ようこそ、ひだまりブログへ☆

今日は最近のひだまり写真を載せようと思います♪


おいしそうな梅！去年梅干をたくさんたくさん作ったので、
今年は梅シロップにしました♪♪
季節の恵みです。


グミをとる、こちゃろん5歳。
木に登り、手を伸ばし、幼稚園のみんなの分とろうと必死です＾＾


にんにく、たまねぎ、じゃがいも。
お野菜おいしい。もりもり食べます♪
ナスも獲れ始めました。夏野菜はもうすぐもうすぐ…


最近のランチから。（日替わりで、前日お昼までの要予約・不定休です）
シソペーストの手打ちパスタ。


この日のデザートは、庄内ナシのパウンドケーキ♪


あ、あれ？
そんなに走ってどこに行くの？？


田植えが終わった田んぼ！！


草取りの助っ人・みんみとこちゃろん参上だ！！

せっせのせ。せっせのせ。


せっせのせ。せっせのせ。

こりゃあ、今年のお米はいちだんとおいしいこと、間違いなしですな＾＾

更新が遅くなってすみません。
すっかり春ですが、みなさんはいかがおすごしですか？
お元気でいらっしゃいますか？

この春のひだまり、一大ニュースは、なんといってもこれでしょう。

ひだまり看板息子、幼稚園生になる！


赤ちゃんは、けんちゃんシェフにおんぶされ
お客様にだっこしてもらったり、かわいがってもらったりしていた、こちゃろん。
最近は、お客様のお出迎えをしたり、パンを運んだりするようになって…
そしてこの春ついに、幼稚園生になりました。



ちょっぴりさびしくもありますが、皆様に見守られてこうして元気に大きくなり、
こうした節目を迎えられることが本当にありがたく、幸せに思います。
（平日は元気いっぱいに幼稚園に行っていますが、
土日はいま～す♪♪会いに来てくださいね＾＾）

次は、そんな我が家のこどもたちの、この白熱写真！

味噌づくりです＾＾
こちゃろん（4歳）が湯がいた大豆をミンサーにいれて、
みんみ（7歳）がぐるぐるまわすと
あっというまに大豆がミンチ状に。
これに塩と自家製こうじをまぜて寝かせたら
おいしいお味噌のできあがりです。
たのしみです。


これは、先日長湯の「しあわせ園たね」であったマルシェ「ちるまる」の一こま。
こどもが主役のこどもマルシェを募集していて、
みんみは「おしゃれやさん」、こちゃろんは「さかなつりやさん」をしました。
こどもたちもお金をいただくということ、一生懸命働くということ、お金の価値、ありがたさなどを感じるいい経験をさせていただけたと思います。
いただいたお金ではじめて買ったのは…


お父さんが焼いた、焼きたてあつあつ・畑のピザ！！＾＾
父母・涙

最後は蜜蜂さんのお引越し（分蜂）


ことしもおいしい蜂蜜とれますように。
今日も、自然の恵みにありがとう。
読んでくださったみなさんもお元気で。
またの更新でお会いできますように☆

ずいぶん暖かくなってきましたね。

子供たちと春探ししながら、咲き始めた花たちに、

ほっこり心躍らせている、今日この頃です。

みなさんはいかがおすごしですか？

お元気でいらっしゃいますか？



庭の梅のみつをすいにきた、めじろん♪かわいい～～


つくし摘みもこどもたちとするからこそ、たのしい＾＾
卵とじにしたり、春の味です。


東日本大震災から6年。今年もまた「311いのちのわ」というイベントがひらかれました。
命を大事に、人とのつながりを大切に…心新たに、みんなで進んでいきたいですね。
高校生のサラの歌に、胸がじんとなりました。

さて、次のイベントのお知らせです♪
2017年
3/25～blue market HAJI　POST＆ふるさと体験村（豊後大野市大野町）

（ブルーマーケットさん主催。食ブースや販売・癒しブース、ライブなど盛りだくさんです）
詳しくはお問い合わせください。畑のレストランひだまり097-582-2217
ひだまりもピザやさんで出店します♪♪

ひだまりのお店もちょっとばかりリニューアルです。

棚田の景色とおいしいお野菜、おいしい空気と水が
待っています＾＾♪♪